Gastronomie · 06. janvier 2019
Le fromage occupe une place de choix dans la gastronomie du Caucase et des Balkans. L'origine de ces plats vient souvent du monde ottoman. Voici quelques recettes droit venues de Serbie, du Monténégro ou de Géorgie
17. novembre 2018
La fondatrice de l'agence de voyage Nouvel Est, qui organise des circuits culturels dans les Balkans et le Caucase, raconte l'atmosphère qui prévalait dans les années qui ont précédé l'effondrement de l'ex-Yougoslavie. Des événements qu'en tant que journaliste vivant dans le pays elle a couvert sur place pour l'AFP et le journal Libération.
Balkans · 25. juin 2018
Vin vignes monastère Serbie Danube
En Serbie les moines redécouvrent les cépages locaux. Nous leur avons rendu visite dans les vignes.